牛轉乾坤年菜套組

黑蒜頭桂丁土雞鍋(全雞) x1

好事發生(究好豬腳滷花生) x1

番茄蘿蔔牛腩筋 x1

桃膠蓮子紅棗雪耳湯 x1

2021東雅小廚年菜預購 到/取貨說明

[宅配到貨] 最後收單時間1/31 23:59

預計到貨日2/8-2/10

年前訂貨須知：因年貨提前處理包裝事宜，故2021/1/21至農曆年前請恕無法修改訂單。

因物流過年配送量大增，請恕無法指定到貨日期，貨品若稍有延誤，請耐心等待。

(溫馨提醒：若是請社區管理員或委託他人代收，請告知須將商品妥善冷凍保存，以免失溫影響年菜品質)

[到店取貨] 最後收單時間1/31 23:59

為避免餐廳營運中無法為到店取貨顧客立即服務，

故特地安排取貨點為東雅小廚正隔壁的減醣廚房(Too Simple)取貨，將由專員為您服務。

取貨時間如下

2/7   [12:00-14:00]  [15:00-17:00]  [18:00-20:00]

2/8   [12:00-14:00]  [15:00-17:00]  [18:00-20:00]

2/9   [12:00-14:00]  [15:00-17:00]  [18:00-20:00]

請顧客務必於最後結帳頁面的備註欄中註明

年菜相關問題請撥：02 27526815

若對上述說明有所疑問 可以私訊粉專將有專員替您服務

https://www.messenger.com/t/dongyeafans 

黑蒜頭桂丁土雞鍋(全雞)

商品特色：這道菜在東雅小廚餐廳受到客人喜愛。蒜頭是好食材，變身為黑蒜頭，其營養價值更為提升；桂丁土雞的皮薄、口感Q彈緊實；為了更添層次風味，還加了老甕珍藏四至五年的客家阿嬤自製老菜脯。這三種食材融合慢燉出精華湯品，入口回甘，肉質鮮甜又美味！

雲林蒜頭經發酵、熟成法製成黑蒜頭，比生蒜頭的多酚類物質、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅及 ＳＯＤ活性含量多達十倍，且含有十八種水解胺基酸，可迅速被人體吸收，拿來燉雞湯最適宜！

成        份：桂丁土雞(全雞)、湯汁【水、黑蒜頭、薑片、蒜頭、干貝風味調味料(調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖、玉米澱粉、干貝粉、酵母抽出物、扇貝抽出物、麥芽糊精)】、黑蒜頭、老菜脯(白蘿蔔、鹽)

內   容   量：2200g 固形物650g

保存方法及條件：-18℃以下冷凍保存

類        別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類

原   產  地：台灣

保 存 期 限：冷凍12個月

商品有效日期：標示於包裝上(西元年/月/日)

本產品含有螺貝類及其製品，不適合其過敏體質者食用。     

好事發生(究好豬腳滷花生)

商 品 特 色：嚴選台灣究好豬，取用數量有限的豬腳圈中段，先汆燙後再白滷，取代高溫油炸，滷到軟透，再以醬油跟冰糖小火微燉浸泡。由於醬油、糖和蛋白質一起長時間燉煮，會造成蛋白質老化，因此調味醬油最後再放。這種堅持，不僅能烹調出記憶中媽媽令人懷念的Q彈滋味，同時也是美味的關鍵！

成        份：究好豬腳、滷汁【水、醬油、蔥、番茄醬、素蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆、小麥、食鹽、粘稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、香菇粉)、米酒、干貝風味調味料(調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、食鹽、糖、玉米澱粉、干貝粉、酵母抽出物、扇貝抽出物、麥芽糊精)、砂糖、油蔥酥、薑、八角】、滷花生（花生、水、精鹽、八角）調味劑(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、膨脹劑(碳酸氫鈉)

內   容   量：500g 固形物350g

保存方法及條件：-18℃以下冷凍保存

類        別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類

商品有效日期：標示於包裝上(年/月/日)

豬肉原產地：台灣

原   產   地：台灣

保 存 期 限：冷凍12個月

本產品含有花生及其製品、含麩質之穀物及其製品、大豆及其製品、螺貝類及其製品，
不適合對其過敏體質者食用。     

番茄蘿蔔牛腩筋

商  品  特  色：採用自製蔬果滷包，搭配大量洋蔥、蕃茄等蔬菜熬煮；半筋半肉的牛腩筋吃來軟中帶勁，充滿白蘿蔔特有的甜美。「有客人說，如果一頓吃不完，他隔天會加點小白菜，做出一碗好吃的牛肉麵！」果然好料理一丁點都捨不得浪費！

內    容    物：牛肋條、牛筋、白蘿蔔、牛番茄、冰糖、風味原料、芹菜、洋蔥、番茄、青蔥、薑、醬油

商品重(容) 量：440g±5%

保  存  條  件：-18℃冷凍保存

類           別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類

產           地：台灣

保  存  方  式：冷凍保存

商品有效日期：標示於包裝上(西元年/月/日)

桃膠蓮子紅棗雪耳湯

商  品  特  色：煮一鍋恰到好處的雪耳湯，食材分別處理的時間是關鍵：白木耳、蓮子前一天燉好，第二天處理桃膠、南杏，最後才放紅棗、枸杞慢火熬煮，呈現溫潤口感。桃膠是「平民燕窩」，為桃樹茂盛時從樹皮滲出的樹脂凝結成膠；食用前須先泡軟漲發；飲食中補充植物膠質，桃膠就是天然的好食材。

內    容    物：白木耳、桃膠、南杏、紅棗、蓮子、枸杞、原色冰糖

商品重(容) 量：500g

保  存  條  件：-18℃冷凍保存

類           別：需加熱調理始得供食之冷凍食品類

產           地：台灣

保  存  方  式：冷凍保存

商品有效日期：標示於包裝上(西元年/月/日)