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商品編號:10010

干貝扁尖皇羽雞砂鍋

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商品詳情

product details

干貝扁尖皇羽雞砂鍋

【商品特色】

遵循傳統江浙烹調法,以大干貝、扁尖筍、火朣(金華火腿)跟皇羽雞使用老母雞豬豚骨以炆火燉煮20小時而成,火力必須控制在湯的表面只有小泡泡,然後維持一段很長的時間。溫度大概是90C左右,不會超過100度。皮薄肉嫩富有嚼勁,食材的精華全鎖在湯裡口感香濃醇。實際上,烹調的溫度低,能保留的營養也更多。

 

【商品規格】

商品重容量:3000g±10% 固型物1800g

內容物成份:皇羽土雞、金華火腿、扁尖筍、高湯紹興酒、大白菜、干貝絲

食品添加物名稱:無

原產地:台灣           

商品有效日期:標示於包裝上

廠商名稱:東雅小廚館 

廠商電話號碼:02-27526815

廠商地址:台北市大安區濟南路37-11

 

【保存方式】

-18℃冷凍保存

 

【喻老師教你煮】

1. 前一天放置冷藏完全解凍。

2.土雞材料包,放入砂鍋中,加入高湯包煮滾即可食用。

 

東雅小廚年夜菜純手工製作,絕非中央廚房大量生產,不僅產量有限,亦需統計預購量、排定產程,此外,過年前年節伴手禮、零嘴、年菜等運送量達平常三倍以上,為避免年節前物流壅塞、影響配送與您的權益,請您儘早訂購,於過年前4周(1227日)之前下訂為宜,及早取得新鮮急凍的年菜。