商品詳情
product details
干貝扁尖皇羽雞砂鍋
【商品特色】
遵循傳統江浙烹調法，以大干貝、扁尖筍、火朣（金華火腿）跟皇羽雞使用老母雞、豬豚骨以炆火燉煮20小時而成，火力必須控制在湯的表面只有小泡泡，然後維持一段很長的時間。溫度大概是90度C左右，不會超過100度。皮薄肉嫩富有嚼勁，食材的精華全鎖在湯裡，口感香濃醇。實際上，烹調的溫度低，能保留的營養也更多。
【商品規格】
商品重容量：3000g±10% 固型物1800g
內容物成份：皇羽土雞、金華火腿、扁尖筍、高湯紹興酒、大白菜、干貝絲
食品添加物名稱：無
原產地：台灣
商品有效日期：標示於包裝上
廠商名稱：東雅小廚館
廠商電話號碼：02-27526815
廠商地址：台北市大安區濟南路3段7-1號1樓
【保存方式】
-18℃冷凍保存
【喻老師教你煮】
1. 前一天放置冷藏完全解凍。
2.土雞材料包，放入砂鍋中，加入高湯包煮滾即可食用。
東雅小廚年夜菜純手工製作，絕非中央廚房大量生產，不僅產量有限，亦需統計預購量、排定產程，此外，過年前年節伴手禮、零嘴、年菜等運送量達平常三倍以上，為避免年節前物流壅塞、影響配送與您的權益，請您儘早訂購，於過年前4周（12月27日）之前下訂為宜，及早取得新鮮急凍的年菜。